Ik Bestelde Eén Wijnkoeler en Er Kwamen Er Twee. Die Gratis Koeler Krijg Ik Niet Meer uit Mijn Hoofd

Er is een kleine teleurstelling die iedereen die witte wijn drinkt in een Britse tuin zal herkennen. De fles komt prachtig koud uit de koelkast. Het eerste glas is alles wat je hoopte. En dan staat de fles op tafel, in de laatste avondzon, en tegen de tijd dat je het tweede glas inschenkt, smaakt het nog maar heel weinig – warm, slap, licht verontschuldigend.

Jarenlang beschouwde ik dit als een van de onvermijdelijke belastingen van het leven. Ik probeerde de ijsemmer, die over het tafelkleed druipt en de helft van de tafel in beslag neemt. Ik probeerde ijsblokjes in het glas, die een fatsoenlijke Pinot Grigio veranderen in koud water met spijt. Ik probeerde de fles tussen het inschenken door terug naar de koelkast te brengen, wat betekent dat de wijn de avond in de keuken doorbrengt terwijl het gesprek buiten plaatsvindt. Niets werkte echt, en het voelde allemaal als gedoe.

Toen, begin juli, bestelde ik een wijnkoeler bij een klein bedrijf genaamd Lindner & Co - deels uit nieuwsgierigheid, deels omdat hun aanbod 'Koop er één, krijg er één gratis' was, wat de Yorkshire-vrouw in mij aansprak. Een paar dagen later kwamen er twee complete kits aan, en ik kom terug op waarom die tweede zo belangrijk is.

Wat het eigenlijk is

Elke kit bestaat uit drie delen: een koelstaaf, een beluchtende schenktuit en een stopper. De staaf is gemaakt van 304 roestvrij staal van voedselkwaliteit - dezelfde kwaliteit die wordt gebruikt voor goed keukenbestek - en hij ligt in de vriezer. Hij heeft 10-15 minuten nodig om te bevriezen, hoewel die van mij in de praktijk er nooit uitgaat; hij wacht gewoon daar, altijd klaar.

Dit is het deel dat je moet begrijpen. Je koelt je fles in de koelkast zoals je normaal zou doen, en wanneer je hem naar de tafel brengt, schuif je de bevroren staaf in de hals. De taak van de staaf is om die koelkastkoude vast te houden - hij houdt de fles tot twee uur koud, wat in mijn tuin de hele avond betekent. Omdat het staal in de wijn zit in plaats van erin te smelten, wordt niets verwaterd.

De tuit die erbij zit belucht de wijn zachtjes terwijl je schenkt en druppelt niet - mijn tafelkleden hebben het gemerkt. Het past op ongeveer 99% van de standaard 750ml flessen, inclusief schroefdoppen, en het geheel kan daarna in de vaatwasser.

Ik ben niet de enige die het heeft gemerkt. De koeler heeft een beoordeling van 4,7 van de 5 sterren op basis van 1.422 recensies, en als je die doorleest, herhaalt zich hetzelfde rustige thema: mensen die dachten dat het een gimmick was, en zich nu een zomertafel zonder niet meer kunnen voorstellen.

Nu, over de tweede

Toen er twee sets aankwamen, dacht ik er eerst aan om de extra in een lade te bewaren. In plaats daarvan, uit een impuls, wikkelde ik hem in vloeipapier en bracht hem naar mijn zus Carol, omdat ik net zo vaak in haar tuin wijn drink als in die van mijzelf.

Ik had niet veel verwacht van een cadeau ter waarde van 15 pond, wiskundig gezien. Maar het sloeg aan. Het was geen verjaardagscadeau of een plichtscadeau; het was een 'Ik dacht aan je op een dinsdag'-cadeau, wat op onze leeftijd de zeldzaamste soort is. Carol belde me het volgende weekend om te melden dat haar Sauvignon haar boekenclub had overleefd, en sindsdien hebben we de meeste vrijdagen aantekeningen vergeleken. Die ik hield loste een probleem op. Die ik weggaf begon een ritueel.

Het eerlijke deel

Een paar directe antwoorden, want deze column is een aanbeveling, geen fanfare:

• Het zal een warme fles niet redden. De staaf houdt koud; hij creëert het niet. Je fles moet zoals gewoonlijk in de koelkast beginnen.
• Twee uur, niet de hele nacht. Dat dekt elke avond die ik organiseer, maar het is geen toverstokje.
• Het heeft een plekje in je vriezer nodig. Een slanke, maar toch.
• Rooddrinkers zullen het minder gebruiken — hoewel licht gekoelde Beaujolais-liefhebbers hebben geschreven om het hier niet mee eens te zijn.

Als iets van dit alles teleurstelt, is er een 30-dagen geld-terug-garantie, dus het risico ligt bij hen in plaats van bij jou.

De rekensom, dus: £29.99 voor twee complete kits, van £70 — één voor je vriezer, één voor je zus, je buurman, je dochter, wie dan ook je tafel deelt. Naar mijn ervaring is het de tweede waar je het meest blij mee zult zijn.